【暮らし】食事の時間は自分をつくる時間

「食べ物すべてに効能がある」

これは薬膳の基本的な考え方です。

食材の持つ効能を引き出し組み合わせて

美味しくいただくのが薬膳。

効能を持つ食材たちは、

私たちのからだをつくってくれる。

食事の時間は、自分のからだをつくる時間でもあります。

と言っても、そんなに難しく考えずに＾＾

食事の時間に感謝して、

楽しくおいしい時間を過ごすこと。

それが薬膳の

最初のスタートなのだと感じています。

著書を出版しました。