【暮らし】冬のからだをいたわるモーニングプレート

１２月も半ばとなり、ずいぶん寒くなりました。

冬の養生の大原則は「寒さからからだを守ること」

あれこれ書いていますが、私も簡単なところから。

まずは、お野菜を生から温野菜に。

なるべく茹でたり、蒸したり、煮たりしていただきます。

ブロッコリーは冬にダメージを受けやすい「腎」に良い食材。

温野菜サラダにもってこいです。

フルーツも、軽く煮詰めて簡単ジャムに。

半分に切ったイチゴに黒糖をまぶしてクタっとするまで煮詰めた即席ジャムを

ライ麦パンに添えて。

冬のからだをいたわるモーニングプレートです。

まずは簡単なところから。

楽しく美味しい養生を、生活に取り入れたいですね＾＾